L’université de médecine Paris-Diderot propose une formation générale en diététique et nutrition clinique et thérapeutique, destinée aux étudians et professionnels français et étrangers qui souhaitent acquérir des bases solides pour leur activité professionnelle.
L’enseignement est coordonné par l’équipe médicale hospitalo-universitaire du service de Diabétologie-Endocrinologie-Nutrition de l’hôpital Bichat-Claude Bernard.
L’inscription à ce diplôme universitaire est possible pour les soignants de tous horizons (médecins, personnel infirmier, kinésithérapeutes, ostéopathes, dentistes…) ùais également à des non-soignants sur lettre de motivation exposant le projet professionnel.
L’enseignement est dispensé à la fois en présentiel et en e-learning. La participation aux sessions présentielles est recommandée mais elle n’est pas obligatoire et la formation peut être suivie partiellement ou totalement en ligne.
Thématiques abordées
- Composition corporelle, dépense energétique
- Fonctionnement du tube digestif
- Obésité et pathologies associés (mécaniques, respiratoires, digestives…)
- Nutrition et grossesse
- Troubles du comportement alimentaire, anorexie mentale
- Alimentation du nourrisson
- Alimentation de la personne â gée
- Nutrition du sportif
- Dénutrition
- Activités physique thérapeutique, psychomotricité
- Intolérance alimentaire, maladie coeliaque, allergies
- Compléments alimentaires
- Dyslipidémies
- Diabète
Inscriptions à partir u 12/06/2019 sur le site e-candidat
Tarifs disponibles ICI
Programme prévisionnel de l’année 2019-2020 disponible
COURS PRESENTIELS
14 demi-journées – présence recommandée – les cours sont mis en ligne
Les cours ont lieu à la faculté de médecine Xavier Bichat – 16 rue Huchard 75018
Certains jeudis de 9h à 13h de novembre 2019 à mai 2020
| Recommandations nutritionnelles B. Hansel 2h
Alimentation équilibrée Prescription d’un régime alimentaire Nutrition et prévention cardiovasculaire B. Hansel 2h Dyslipoprotéinémies |
| La composition corporelle S. Ledoux 2h
La dépense énergétique Evaluation de l’état nutritionnel S. Ledoux 2h Dénutrition chez la personne obèse |
| Obésités de l’adulte / syndrome métabolique B. Hansel 2h
– Définitions, épidémiologie – Complications des obésités – Principes thérapeutiques Enquête alimentaire / Etiquetage nutritionnel S. Gippa 2h |
| Pathologies du grêle L. Billiauws 2h
Principes de la renutrition L. Billiauws 2h Syndrome de renutrition |
| Complications digestives associées à l’obésité V Bohem 2h
Chirurgie bariatrique K Arapis 2h |
| Les diabètes (à l’exclusion du diabète gestationnel) Y. Abouleka 2h
Troubles du sommeil et obésité MP. d’Ortho 2h |
| Alimentation du nourrisson M. Bellaïche 2h
Prébiotiques, probiotiques et symbiotiques : M. Bellaïche 2h Intérêt chez l’enfant |
| Nutrition et sujet âgé A. Raynaud-Simon 2h
Prise en charge ambulatoire du dénutri A. Raynaud-Simon 2h |
| Physiopathologie de l’obésité F. Fumeron 2h
Génétique des obésités F. Fumeron 2h |
| Psychiatrie et obésité D. Duroy 4h |
| L’obésité de l’enfant : épidémiologie
Diagnostic, complications, prise en charge Dr Amouyal-Perrod 2h Prise en charge diététique de l’enfant obèse Mme Ouaicha 2h |
| Troubles du comportement alimentaire (incluant l’anorexie mentale)
D. Duroy 4h |
| Sécurité alimentaire G. Salvat 2h
Cas cliniques en diététiques S. Gippa 2h |
| Mettre un sédentaire à l’activité physique J. Ondedieu 2h
Psychomotricité et obésité A. Gatecel 2h |
E-LEARNING (à faire au cours de l’année)
Bases de la physiologie de l’exercice physique G. Peres
Contre-indications aux activités physique et sportives G.Peres
Nutrition du sportif / dopage G.Peres
Allergies et intolérances alimentaires F. Amat
Nutrition de la femme enceinte PF. Ceccaldi
Nutrition et rhumatologie S. Ottaviani
Addictions / Alcool et alcoolisme chronique D. Moisan
Compléments alimentaires M. Touvier
La pleine conscience D. Ravinet
Devenir métabolique des aliments A. Bado
Le repas et le jeûne A. Bado
Hypnose (Résultats Hypno – Diet) F. Delestre
Diabète gestationnel F Travert
Nutrition set santé connectée B Hansel
Foie et obésité L. Castera
Alcoolisme D. Moisan
– Visionnage d’environ 50 modules courts du programme (disponible sur la plateforme internet du DU sur le site de la faculté) et du programme vidéo universitaire « Pour une meilleure santé connectée » (10 émissions)
– Visionnage d’enseignements complémentaires en collaboration avec Medscape sur les sujets suivants : hypertriglycéridémies, perturbateurs endocriniens, chirurgie bariatrique, hypercholestérolémie familiales, nutrition et diabète